知道什么叫酸辣粉,只是示意孟初晞去等着。
孟初晞又被禁止做事了,就在一边幸福地看着周清梧给她张罗吃的。嗯,红薯粉加水调成乳白色汤汁,再放入三颗鸡蛋打散搅匀。
当锅中加油淋一下锅后,干脆利落舀了一小碗水粉一洒,瞬间一层白色糊黏在了锅上,周清梧继续把锅底的汁水往上抹,很快一张饼的形状就凝成了。
周清梧用铲子在边沿铲了一圈,顺势一翻,这么一大张煎饼一样的完美翻了过去,孟初晞忍不住哇了一声,周清梧听罢嘴角都翘了起来。
如此反复,煎了三张饼,孟初晞原以为她们要吃红薯粉饼了,结果周清梧把它们卷起来,像做手擀面一样切成一条条的。
锅里放了猪肉炒了下葱蒜,加水烧开。这下孟初晞知道她要做什么了。这个倒是新奇,她的确没吃过。
水开把这软而有弹性的“面条”放进去,红薯粉微微带着褐色,加了鸡蛋煎了后,特别香。周清梧加入蒜叶和青菜调好味就给孟初晞盛了一碗。
示意她:赶紧吃,这个容易糊。
孟初晞在她满脸期待下,夹了一筷子吹凉放入口中。这做的红薯粉条爽滑可口,因为加了鸡蛋还有些弹嫩,汤汁融入其中,既有红薯粉的软,又有鸡蛋的香,很好吃。
孟初晞吃得赞不绝口:“好吃,我从没吃过这样的。这些天在外面都是在客栈酒楼吃的,不合我口味,还是清梧做的好吃。”
周清梧看她喜欢这才吃了起来,听她这么说又有些想笑,明明她厨艺更好。
只是一顿简单的红薯鸡蛋粉条周清梧觉得太简单了,遍比划着:今天早点休
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