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把酒话桑麻

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初晞可不知道她脑补这么多, 带着人回了家,就准备料理那条鳜鱼。

    这鳜鱼个头还不小足有两斤多重,昨天拿回来养着现在还活着。把鱼杀了后,孟初晞准备做鱼的材料。周清梧则在一边择菜,蒸米饭。

    松鼠鳜鱼是后来苏州菜品中非常有名的一道菜, 滋味酸甜味道非常好。昨天钓到鳜鱼的时候孟初晞就像到了这道菜。唯一比较遗憾的是没有番茄酱, 因此只能孟初晞自己调一个酸甜口的汁。周清梧口味偏好酸甜口, 这道菜她肯定喜欢。

    鳜鱼可是难得的珍品, 即使现代社会鳜鱼也是价格不低的。把鱼牙拆下后把鱼头卸下来,接下来就是极为考验刀功的改花刀,鱼肉从大骨处切开尾部不能断,把背骨头砍掉,去掉排刺,只剩下两边的鱼肉,用十字型打花刀,随后放入黄酒姜片盐巴腌制。

    这就又到周清梧最喜欢的观摩时间了。趁着腌鱼的时候孟初晞在那调酱汁, 没有番茄酱不仅味道欠缺一些颜色也会不好看,所以孟初晞退而求其次选了家里的辣酱,加入蒜蓉和糖, 醋搅拌。洗干净手, 孟初晞拿手指尝了尝,酸甜可口带点辣味, 却是另一种风味。随后她又蘸了一点在指尖递给周清梧:“清梧你尝尝味道, 还需要加点什么?”

    周清梧正看的出神, 见孟初晞把手指递过来这么一说,她下意识就张嘴把孟初晞手指含进了嘴里,尝了下味道。

    孟初晞清晰感觉到周清梧轻轻嘬了她一下,舌尖从她指腹滑了过去,顿时身体一个激灵,手指都忍不住瑟缩回来。

    她盯着自己的手指看了看,然后缩了回去。周清梧自然把她的动作看进了眼里,当下也是一懵

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