与其用豆腐乳配面食，辽东人更喜欢大葱蘸酱，觉得这样吃更香。
采薇记得她前世时楚地人都爱吃豆制品，而且豆制品种类繁多。
不过每个地方的饮食习惯不同，她肯定不会把楚人的习性搬到辽东。
认真考虑了一番，采薇决定要是开豆腐坊的话肯定做豆浆和豆腐脑，这两样放到早点店里卖。
还要做豆腐和豆干以及素鸡和腐竹以及少量的豆腐皮，这个可以在每天早点生意结束后放在早点店里卖。
只是这大豆多少钱一斤，每样豆制品一斤成本多少，怎么定价都要计算好。
还有，现在家里有六个下人，自己该怎么合理的安排人手。
采薇正在心里计算，王氏在房门外喊：“大小姐，兰花带了她娘来了。”
采薇便整了整衣服，来到林氏的房间。
兰花和她娘毕恭毕敬地站在地上，林氏一面喝着茶一面打量着兰花的娘刘氏。
采薇在炕上坐了，也细细地打量着刘氏。
她对刘氏的印象并不差。
刘氏住在店里治病时，后来病稍微好些能下床了，她就主动在店里干些活儿，抹桌椅、洗碗筷.......
她连做早点都想帮忙，可是兰花和大力不让，说她病没好，怕病气通过早点过到食客们的身上，她这才罢手。
是个知恩图报的人。
那刘氏虽不漂亮，但长得周正温婉，并且衣着干净，破了的地方也都缝补的很好，针线活也不是很差。
林氏就有七分满意，对晓芙点点头：“先留她试试吧。”
采
第三百零三章收留刘氏（第四更）(3/4)