林氏道：“你回房去休息一下，娘帮你看着。”
采薇洗过手，回东屋炕上半躺着，哇，舒服极了。
这一躺就躺了半个时辰，林氏跑了进来，满脸是笑的对采薇道：“糯米早就蒸好了，我还拿到厨房外已经凉透了，你可以做米酒了，还有就是你那一锅卤菜，味道好极了，你们快去尝尝。”
采薇和小满都欢呼一声，跟着林氏到了厨房，因为这些卤菜是明天要卖的，所以林氏每个女儿只盛了一点尝尝味儿。
采薇细细地品尝，够辣，够麻、够鲜，甩前世路边摊卖的麻辣烫好几条街。
不过光只有猪肠和猪肺还不行，得加点别的东西进去，家里只有酸白菜，那就加些酸白菜进去看看味道怎样。
采薇把锅里的卤菜几乎全部都盛起来装在一个大盆里，只留下少许两碗，再在锅里加上三碗清水，又偷偷加了一个空间的辣椒和两三颗花椒以及一片味精叶，等锅里的水沸腾了，再把酸白菜放进去煮，然后小火闷了一会儿，采薇率先尝了一点，又酸又麻又辣，比刚才味道还好。
可惜配料还是少了点。
林氏和小满也都尝了尝，都说味道不错，应该卖的出去。
天色不早了，林氏开始做晚饭，采薇则回到东屋，在心里计算着这些麻辣烫能够分成多少碗，每一碗卖多少钱比较合理。
做麻辣烫所有的成本加起来有一百二十文，加水加酸菜之后应该可以卖五十碗，每碗成本就是大约三文，那自己定价十文好了。
一来是因为自己用到了空间里的食材，那么这个麻辣烫的身价就应该高一点，二来采薇是给自己留下一个
第二百四十一章开张第一天（第二更）(2/4)