的亲事，她正忙着做豆干、油豆腐。
如今已经是五月，天气热了起来，豆腐水分多，容易变馊，得把豆腐做成豆干、油豆腐，才能保证豆制品的味道，卖到更远的地方去。
“小东家，这微黄微黄的就是豆干，长得可真好看。”莫春月一边慢慢烧着火，烘烤着土灶上的豆干，惊喜的问着。
顾锦里点头：“嗯，把豆腐压瓷实后，切成小块，放到土炕上去烘烤，烤上小半个时辰就能做成香豆干。”
而烘烤之时，她在土灶里放了几把调味香料，让调味香料的香气熏烤着豆干，等豆干做成之时，会有一股子香味，闻着就让人食指大动。
只是作坊太小，没有专门的厨房烘烤豆干，如今烘烤豆干的土灶是顾大山跟顾大林在作坊后院临时搭建的，是一个由四根柱子，加上茅草顶搭建起来的草棚子。
不过，她已经跟袁工头说好了，等他们建完铺子后，就来村里建作坊，以后做豆腐跟香料的作坊会分开，大家不用再挤在一起。
至于家里的新房子嘛，她已经跟顾大山、崔氏说好了，打算建个青砖瓦房，所以得好好的设计设计，需要花些时间，要等到铺子跟新作坊建好后，再建她家的房子。
顾锦里看向一旁的朱茶花母女跟王马氏：“你们三个学会了吗？”
以后烘烤豆干的活计就交给她们三人来做。
油豆腐是由许王氏来做，肉豆腐的制作很简单，就是把压瓷实的豆腐放进油锅里炸，炸好就成，没有做烤豆干那么麻烦。
朱茶花三人赶忙应道：“小东家，我们学会啦。”
“那就干活吧。”顾锦
第320章 热情过头(3/4)