话题道。
“额小贤说的对侑莉,这道菜和拔丝红薯差不多,凉了就不好拔丝了还有,吃之前过下凉水,不然的话,会烫到嘴”
穆皓轩反应过来后,对权侑莉说道,然后,又将一小碗放凉的开水拿了过来。
“谢谢欧巴”
权侑莉窘羞的对穆皓轩说道。
“侑莉欧尼好吃吗”
等权侑莉吃了一块后,林允儿有点迫不及待的问道。
“嗯好吃软嫩香酥,脆甜爽口,大家都尝尝吧”
权侑莉点了点头,对成员们说道。
不一会,这道拔丝山药就被女孩们给瓜分没了,连一点渣都没给穆皓轩留。
“哎一股你们不是很讨厌山药的吗”
权侑莉有点郁闷的看着已经光了的盘子,撅着小嘴说道,她让大家尝尝而已,谁想到,这一尝不要紧,一点都没剩下
“侑莉啊要是你平时不是榨山药汁喝而是做这个拔丝山药,我们怎么可能会讨厌呢”
sunny意犹未尽的舔了下嘴角,对权侑莉说道。
“欧巴这个拔丝山药做起来麻烦吗”
崔秀英眼睛一亮,一脸期待的看着穆皓轩,问道。
“倒不是很麻烦,把山药刮去皮切滚刀块,然后在锅内注入油烧至五成热,放入山药至金黄皮脆里熟,捞出来,然后在锅里放入碾碎的冰糖和清水以及卤汁熬糖,等糖汁表面的大气泡变小,颜色变成浅红时,放入炸过的山药,用糖汁包匀就可以了,不过,拔丝是需要技术的,火小,不是拔不出丝来就是糖呈沙粒,火大,糊了,成糖色了,就不能拔丝了”
第一千七百一十二章 你们看我做什么?(2/4)