来，一点点全部剁碎，再将肉酱倒入了雪鸡蛋中搅匀，这时神 奇的一幕便出现了，梅花肉像是一团团海绵一样，将雪鸡蛋液都吸入了当中。
“嚯！好厉害！”洪小宝一愣，突然一愣：“老头儿，之所以用独角猪的梅花肉便是因为这个原因么？”
“不错，”殷九幽点头道：“独角猪的梅花肉性干，极能锁住汁液，再裹一层蛋液，可将七叶乌莲所有汁液都锁在当中。”
“厉害厉害！”这到处都是学问呐！洪小宝心道，这就到了重要时刻，郑重将七叶乌莲取出，细细看七叶乌莲的叶子，每一瓣都有些厚，像是多肉植物一样，感觉轻轻一刺便能流出汁来。
“七叶乌莲的汁液极易挥发，是以不能捣碎，而若是整片花瓣一起煮，其药性又挥发不出来，是以只能通过细水慢流的方法导出，”殷九幽看着洪小宝，“你知道绣花针是作什么的了么？”
洪小宝看看绣花针，又看看斛丝，突然明白了，“哈哈，我明白了，是不是要用绣花针在七叶乌莲的花瓣上刺出细孔，再将斛丝插入细孔当中，再将斛丝埋入肉丸里，这样就能慢慢将七叶乌莲花瓣里的汁导入狮子头中？”洪小宝恍然，“啧啧！将汁导入肉丸里，肉丸的作用就是吸收七叶乌莲的汁的，而雪鸡蛋是用来防止汁液外流的，这厉害呐！”
“不止。”殷九幽冷笑道，“大体是你所说的模样，但这几味药皆是相宜的，若是拿来的是藕丝、滕丝，那此道菜便是剧毒之物！”
“明白明白！”洪小宝郑重点头，说穿了只是是相宜的药材，那么揉在一起随便吃了也有功效的，只是会小许多罢了。
当下扒在案台
第一零二章 红烧狮子头(3/5)