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仙韵传

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第六百六十九章 星运饺子
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“呵呵,现在离长青山脉还有一段距离,不如尝尝大人一款新菜如何?”李运笑道。

    “新菜?哈哈,那小奴就有口福了!”两人大乐。

    “嗯,把小响和小轩也叫过来吧。”

    李运将两人也挪过来,这两人可是计划中长青山脉作战的主力,一定要先让他们知道情况,这个任务就由王义来负责。

    新菜是饺子,饺子也是变化无比丰富的食物,不仅馅料多种多样,而且做法也是极多,有煮的,有煎的,有烤的,有蒸的…要做出来不难,但要做得好吃就不简单了。

    在李运看来,饺子除了馅料更为讲究,与包子最大的不同还是饺子皮的制作。

    星运包子的皮本来也不错,但是,要达到饺子皮的程度就略有不足,需要进一步提升,使其既薄又透又亮,有口感的同时也要美感,可以看到里面的馅料,这样一定能够提升食欲。

    经过一番摸索,独家配方就出来了,基本达到标准。

    至于馅料,既要丰富,还要多彩,这样做出来的饺子不仅灵气丰富,而且色泽艳丽,看相极好,非常养眼…

    另外,根据星运包子制作的经验,一开始包子的馅料太干,汁液不多,不够滋润,口感稍差。

    后来,在里面又加多几种新的配料,使得烤制出来后,里面的汁液被化开,使得包子入口后顺滑滋润,口感极好。

    饺子从一开始就采用了这种办法,添加汤汁原料后,使得饺子内部在异火炼烤的过程中反而从内部滋润出来,整个饺子显得饱满丰润,弹性极好…

    经过一番令人眼花缭乱的制作之后,一团一团的异火就将包

第六百六十九章 星运饺子(4/6)
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