第226章：肥牛火锅（持续爆发万更，今日第三更！）
听听，明显就是个比谁都精的孩子，所以说，不要以为四肢达头脑就简单，更不要以为吃货就没有高智商，四肢达头脑不简单，这才叫德智体全面展。
本来想考察考察徒弟们最近的厨艺进步，可杨怀仁看到后厨里大家忙活的连喝口水的功夫都没有，实在不好意思 让徒弟们再单独给他做吃的。
可中午要吃什么呢？杨怀仁想起地窖里堆着不少三足的砂锅，立即便知道他现在馋什么了。
随园的地窖以前藏了酒，现在那件事过去很久了，地窖也不再空着。随园春是不用储存的，因为每天走的量很大，基本从庄子运了多少了来，当天便能一抢而光。
所以杨怀仁吩咐大家用硝石制冰的办法制作了许多冰块，把地窖变成了临时存放肉类、蔬菜和其他食材的冰库。
杨怀仁去地窖里找了个小盆那么大的砂锅，然后胳膊底下夹着一条牛肉，又挑拣了些新鲜的白菜才回到了杨府。
府上有常备的牛肉汤，平时都是徒弟们的早餐都是牛肉汤配炊饼用的，今天杨怀仁就当是火锅汤来用。
说起火锅，那可是历史悠久，上至青铜器时代，古人们用鼎用水煮的方法烹制不同类型的食物直接食用，其实就是火锅的原型。
东汉出土的粗铁质的“镬斗”，就是很接近现代铜火锅样式的烹制火锅的器具了，到唐朝，白居易的诗中第一次出现了火锅这个名词。
“绿蚁新醅酒，红泥小火锅。晚来天欲雪，能饮一杯无？”
这其中的红泥小火锅便说明当时的火锅是用红泥烧制而成的砂锅。
南北朝时期由于石炭，也就是煤炭逐
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