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舌尖上的大宋

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第214章:夜市
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容器。

    杨怀仁胳膊不方便,赵頵先卷了一个塞到他右手里,接着又自己卷了一个。

    见两人卷好了各自的“茶碗”,卖茶饮的小贩提起竹筒舀子,轻巧的把舀子伸到茶桶里舀出果儿茶,然后手腕轻轻一抖,便把果儿茶熟练的一滴不漏的倒在了“茶碗”里。

    这饮料的名字叫果儿茶,却是完全没有一颗茶叶的。倒不是小贩偷工减料或者货不对板,而是这年代百姓习惯上把各种饮料称作“茶”而已。

    杨怀仁先用舌头啜了一小口,现果儿茶有点类似后世的淡果汁,没有那种浓厚的果汁味道,却同样的鲜甜,接着一饮而尽,也是非常的清爽解渴。

    几样各色小吃,两勺果儿茶下肚,杨怀仁不得不感叹北宋的饮食展进步,已经非常接近后世的水准。

    除了某些食材还没有在这个年代引入中国,在现有的食材基础上,北宋的百姓们已经凭借着自身的智慧,把食物通过各种方法制作成诱人的美味。

    或许有些小食,在贵族和文人眼中还上不了台面,但是正是这些民间的特色小吃,更容易被普罗大众所接受和喜爱。

    当然,也有像赵頵和苏轼这样的贵族和文人热衷于这些夜市上的小吃,苏东坡笔下便有描述他逛夜市的诗词传世。

    “龙津观夜市,灯火亦辉煌……不知京国喧,是谓江湖乡。”

    不知苏大学士在夜市上吃完了什么家乡特色的小食引的他思 念故乡,接下来杨怀仁倒是现了一种能让他思 念家乡的食物——把子肉。

    熟悉的乡音,熟悉的味道,一片把子肉塞进嘴里,杨怀仁闭上眼,似乎看到了趵突泉的淙

第214章:夜市(3/4)
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