炉子之前也都看好，而竹签则自己削便好。秦氏还自己买了柴火，并没有挪用家里头的。
而火锅底料的材料则是秦氏和蔡小满去买的，秦氏对那些香料并不熟悉，怕自己买到不好的，所以委托蔡小满第一次跟着一块。
蔡小满自然没有不愿意的，专门腾出半天的时间陪着她一块儿挑选。
“底料非常重要，虽说刚才那个要便宜不少，但是可品相差了味道也就欠了。”蔡小满解释道，并教她如何辨别。
秦氏也明白这个道理，虽说多了钱却也知道是值得的：“是该买好的，贵也没贵多少，没必要省这点钱。”
蔡小满闻言心底很满意，就担心秦氏在这上头拎不清。
普通人对味道的敏感度不如她强，这些八角、桂皮等等差距也并不明显，所以有的人也就不在意。若秦氏心底不认同，即便现在愿意按照她说的买，以后她不会盯着，也就会贪了小便宜。
如此，味道必是很难达到最好。刚开始大家图个新鲜，后头是否愿意买账就不好说了。
“好香啊，这比以前做的都要香啊。”蔡小虎一回到家，就被满院子的飘香吸引了。
麻辣火锅的香味是非常浓郁和诱人的，远远就能闻到飘香。因为是做生意，蔡小满比平时在家做的用料更大，也更为讲究，熬出的底料是有史以来最香最好的一次。
锅子里的汤汁红红油油的，飘香四溢，让人瞧着就忍不住吞咽口水。
“姐，晚上我们能吃吗？”
蔡小虎跟个小狗似的眼巴巴望着蔡小满，他们家已经很久没有吃麻辣火锅了。虽然过年吃了很多好吃的，可
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