花刀，鲤鱼片鱼片。小甜，你来调料，按照我给你的配料比例调制。”
曹飞霞说完，方远和丁小甜点点头，开始做各自的活儿。
方远走到鱼池边，娴熟地用网子把他看上的鲜活的鱼捞起来。
他眼明手快，捞出来的鱼的重量和曹飞霞要求的相差无几，接着他按照三道菜的要求来处理捞上来的鱼儿。
花鲢杀了去掉腮，从鱼头下方两指宽的地方下刀，然后对剖两半，用少许盐和料酒腌制起来，一会儿好做冬笋鱼头汤。
草鱼杀了清洗干净，打上花刀，交给曹飞霞。
曹飞霞拿过去用自己独家的配料给这条鱼做了个全身按摩，好使配料能够尽量揉入鱼肉里面，这样在接下来腌制的时间里面，鱼更入味。
方远最后处理的是自己要做的这道金齑玉脍的鲤鱼，他把鱼肉片成一张张纸一样薄鱼片，再把鱼片摆成一朵花形。
在方远处理鱼和丁小甜配置生鱼片的蘸料和烤鱼的配料时，曹飞霞把三道菜需要的配菜全部准备好。
包括一些摆盘需要蔬菜和蔬果花卉的雕刻。
三人把各自手上的活儿干完只用了十分钟不到。
接下来，就轮到曹飞霞做烤鱼和丁小甜做冬笋鱼头汤了。
丁小甜先用油煎一剪鱼头，再往锅里倒入清水，加入葱姜神奇树叶粉，大火烧开鱼汤之后，小火熬制一会儿，大火再烧开，放入火腿片和冬笋片，烧开再转小火熬制。大约二十分钟之后，这道冬笋鱼头汤就算基本做好了，在汤里滴几滴牛奶，尝一尝鱼汤的咸淡就可以起锅了。
起锅之后，在乳白色的汤钵里加
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