，常被用来做红烧鱼和糖醋鱼。鲫鱼呢，常被用来做汤。这些菜，各个食堂和饭店里的厨师都能做，味道也大同小异。要想胜出，除了用料特殊，做法精细完美以外，就是在菜形和菜的味道上有创新，才能脱颖而出了。”
“小甜，你怎么想？”曹飞霞听完方远的话之后，点点头，转脸看向丁小甜问。
丁小甜微微一笑，说：“我觉得方大哥已经说了我想说的话了。但我还想补充两句，不知道曹姐和方哥在做鱼上有自己的拿手绝活吗？也就是说在菜形或者菜的味道上有独到的地方，自信可以比宜南绝大多数的厨师更好。”
曹飞霞很快接话：“小甜，你问得很好。方大哥的刀功好，可以把鱼肉片得像纸一样薄。而我从我师傅那里得到一种他祖传的配料，可以用来给鱼码味儿，用来做红烧鱼，味道也是一绝。”
“这样啊”丁小甜眨眨眼，心里有主意了。
她觉得方远的刀功好，可以把鱼片得如同纸一样薄，就可以做一道鱼脍。
至于曹飞霞，既然有祖传的码鱼的料，那么不如把红烧鱼改成烤鱼。
在这个年代的宜南，烤鱼还没流行，要是做出来，也算是一种创举了，再加上味道好，很可能得到高分。
至于她自己，有神秘树叶粉在手，无论什么鱼她都可以做，做出来味道不会差。
但是要配合方远和曹飞霞做的鱼，她要不就做鱼汤，要不就做糖醋鱼，那样一来才会在口感上互相补充。
丁小甜还是比较倾向于做鱼汤。
她假设自己是个客人，吃过一片鱼片开胃之后，再来一口味道浓重的烤鱼，最后以鱼
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