厨艺他不缺，缺的就是好食材。
邵晓啸这次打算走睛品路子，专门去寻些好肉，一边卖一边自己人也能吃到。
他先前就已经打听过，郊外有几家大型的养殖场，想要打听市场还得先跑跑。
几家养殖场距离都不是很近，邵晓啸花了四个多小时一共逛了三家，三家中没有一家能达到他的选购标准。
要么是不合格，要么就是市面上普通的猪肉牛肉，想要吃根本不用花费这么多功夫跑到这里买。
“邵老板，这就是最后一家了。”前头的司机开口，跑四个地方就能赚两三天的钱，他对这个活还真满意。
“麻烦师傅等下。”邵晓啸说着，就朝着养殖场里面去了。
养殖场嘛，自然气味不是很好闻。
这家养殖场养的种类不少，邵晓啸经过负责人介绍后发现，他这里还有少量的黑猪。
“黑猪的价钱高，但就是味道再好，和普通的猪肉价钱一比，愿意买的人就不多。”负责人开口介绍着，“不过，虽然不能和普通猪肉的销量相比，有些不缺钱的人家还是愿意买，我们这里的黑猪数量就普通猪肉的十分之一，都已经被人定下，如果你要也得等到明年才行。”
黑猪肉质特别的细嫩，吃起来口感好很多。
邵晓啸看着案板上被切好的猪肉，黑猪肉的红肉颜色鲜红，和牛肉基本相似，用手指指腹按下去弹性也比白猪肉的好。
如果让邵晓啸来选，他当然会选择黑猪，可时间倒是个问题，他问道：“短期nei不能供货吗？”
“黑猪肯定不行，你要不要看看其他的肉，
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