帝都的老人们讲，这东直门之前是运送木材以及往外运送死人的。
在帝都还未发展成现在如此发达的城市之前，站在东直门的城楼子上面往内看能看见鼓楼，往外看，就能看见一片荒芜的坟地。
那时候城门外面都是一群无证小贩卖小吃杂货的地方，自成一市。别的地方的市是早晨开门迎宾客，晚上收档谢往来。而这个东直门则不太一样，他们是晚上入夜开始有人气儿，半夜人声鼎沸，老板们都挑着油灯做生意，凌晨天光乍亮就收市回家。大晚上看过去，门里这条街上到处都是棺材铺纸扎铺子寿衣铺子，外面灯火通明，于是被老百姓称之为“鬼市”，这条街也就自然被叫做鬼街了。
这条街特别邪性，按说人流量不少，地理位置也不错，但是开什么店都黄摊儿，卖衣服的卖家具的开大商场的，都不行，开了就关。后来发现这条街上只有一种生意好做，那就是饭馆儿。
而且这里的饭馆儿也邪门，距离人群熙攘的鼓楼南锣什刹海十分的近，可是白天里这里人流量却并不多，但是一入夜就跟换了个地儿似的，两边儿哗哗啦啦的都是人，大大小小的饭馆子全开了门儿，能一直开到凌晨两三点！
但是鬼街这俩字毕竟不是很朗朗上口，不吉利。文明城市文明人嘛，鬼这个字实在是太让人避讳了，怎么办呢？于是上头的领导班子琢磨了半天，找出来一个同音字，簋。
簋，音同鬼，是古代盛放煮熟饭食的青铜鼎，长得跟现代的大蒸锅似的。
这个字儿跟吃的沾边儿，到现在簋街一头上还有这么个簋鼎矗立在那里成为了一个标志性建筑物。
于是鬼街就变成了
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