西方游牧民族敌对，边关贸易一直没开。即使贵族家中养有从西域人手中买来的牛作为菜牛，也不够宿谊每天都吃。
不过宿谊每天都想吃牛肉，在现代社会也有些小奢侈。虽然以他的家庭条件没问题。
还好宿谊庄园里养的猪运用了新的养（阉）殖（割）技术之后，去掉了膻味。华国土生土长的猪之所以在白皮猪引进之后就濒临灭种，就是因为华国土生土长的猪长的太慢。不过这种猪肉是真好吃。
在宿谊贡献了几道猪肉食谱之后，他家的厨子又使劲浑身解数增加了许多新花样，现在连有些心里抵触的慕晏也忍不住每天吃猪肉做的菜肴。
回锅肉水煮肉锅包肉酥肉腌肉粉蒸肉，宿谊这个一点膻味都接受不了，吃羊肉得用重料压的人，吃的满脸满足，并准备将新的养殖方法推广出去。
“老百姓平日能吃得上的肉，也就是猪肉了。”宿谊道，“把养殖方法推广出去之时，把菜谱也一同刊发了吧。”
宿谊在青州已经开了好几家书楼，用印刷术帮助各个学派留存他们的学说，也推广了许多新的技术，刊印了许多有关各类应用技术的书籍。
宿谊打算在京城也开些书楼。
慕晏很快就会回京，然后几乎不会出京，他肯定也是。京城才是他的大本营，总要把产业慢慢置办起来。
宿谊说要开书楼的时候还在“昏迷”，慕晏因为“忧郁成疾”不好出面，便是太子接下了此事。无论是刊印还是编纂，宿谊都没插手，让太子弄好之后他把关。
不过在刊印好之后，宿谊心想自己当个甩手掌柜还是不对。若让这些人编一些学问书籍也
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