“琦月你看这猪下水又脏、又臭、又难闻,这真的可以做出美味来吗?”刘娘子提起一笼未洗猪下水问道。
“看嘛,你不信我了吧。帮我叫几个丫头把猪下水用盐仔细揉洗,一定要把脏东西揉出来。再用清水过滤几遍,不然有味道,最好放料酒一起揉洗。”
“那我信你吧,不过,你千万莫说是我做的。”
刘娘子叫了几个丫头洗猪下水。
丫头们奏起眉来,小声地说:“这琦月真的在作死,自找麻烦,等会不好吃,我看她怎么收场。”
“莫说了,等下被她听见,没有好果子吃。你们听说没,今儿,迎春就被她收拾,好像弄的很惨。”
刘娘子看见几个丫头在小声地嘀咕什么。
“主子们的事儿,不是你们能理解的事儿,你们只要做好本份就可以。赶快把猪下水拾掇好,今儿就看琦月怎么做。”
琦月趁丫头几个还在清洗猪下水,自个儿也没有闲着。从柜子里翻出八角、肉桂、小茴、花椒、丁香等放在煮沸的锅里。
“琦月,你这是做啥?”
“刘娘子,你这就不懂了吧。这在做卤水,把拾掇好的猪下水等物,放在锅里直接烧熟就可。等会儿你可以尝尝,不过小心烫嘴。”
“嘻嘻,期待你的佳作。”
琦月吩咐几个丫头拾掇麻利些,这会儿管家也跑到后厨来追饭菜。
“刘娘子,这饭菜几时可出?县令在问。”
“管家,叫县令莫慌,好吃的要慢慢来,吹快了就不好吃。”
“嗯,不过,你们的动作要加快些。琦月姑娘下午还
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