最艰难的岁月，那也能吃到番薯饭。更加不要说现在出去围垦，每个村子在后几个围垦里都有田地。更加不会饿到村子里的。只是想要吃些有油水的东西，就有些困难了。
抽干水湾的水，首先第一件要做的事情，不是挑淤泥，而是抓鱼。
傍晚，阿梅几个下班的下班，下工的下工。就领着水桶去抓鱼了。
水湾下边，并不是所有的水都抽干了的，湾底还有些水。抽水的时候，村里已经组织了人手把一斤以上的大鱼都给抓走了。
这会儿阿梅几个过来，自然是找那些小鱼了。不仅仅是鱼，还有其他的比如螺丝、甲鱼之类的。
阿梅不管抓到什么，都是直接往水桶里放。等回去之后再用井水冲洗干净就行。
陈家人多，很快就把一个水桶给装满了。阿梅和素映两个就被安排送回去。
一直到天黑，这才抓得差不多。再下去，也没有什么用了，都是一些小鱼，虽然能够晒鱼干，不过还是太浪费材料了。
阿梅几个连夜把鱼都洗出来了。抹上盐，放在筛子上。等第二天太阳出来，再拿出去晾晒。
五月的时间，不下雨的天气，很快就把鱼给晒干了，一两个太阳就行。
鱼不能晒得太干，否则口感就不好，而且还咬不动。
阿梅收拾好鱼干，舅妈就拿出两斤高度烧酒。把鱼干切成指头大小的条状。再找出一个瓮，悉数把切成条的鱼干放入瓮中。再把烧酒倒上，盖上，然后让阿梅放在阴凉处。
接下来的日子，就成了全村总动员去挑湾。
连阿梅都没有幸免。不过幸好，阿梅被安排
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