。咬一口更是柔软松酥,入口即溶。
吃完破酥包后,雷雨又带着张坤来到一个摆放着一个火盆的摊前,火盆上放着一张铁丝,铁丝下面是红红的栗炭,上则是一张摊开的白色的圆饼。
饼很薄,不一会就烤熟了,香气扑鼻,然后涂上酱料,加入油条、鸡蛋或牛羊肉片等,一份饵块饼就做好了。
饵块饼看上去和张坤曾经吃过的煎饼果子很相似,但不同的是,煎饼果子的饼是用麦磨制的面粉在铁板上摊烤而成,而饵块饼则是用煮熟的大米饭压成圆形薄饼状,再在炭火上面炭烤而成。
而且饵的制作过程中更是手续繁琐,要经过淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状等多道工序。
在南云,饵块饼是能够和过桥米线齐名的美食。
想想过桥米线在全国的名声,由此可见一斑。
本来雷雨也带着张坤去了一家过桥米线店,但是张坤没有选择进店品尝。
理由嘛,就像前面的,每个地方的特色美食都有很多种,而一个人的肚皮是有限的,所以肯定是要有所选择的吃喝,优先品尝自己最喜欢的东西。
在南湖就能够吃到的东西,虽然南云的才是最正宗的,但张坤还是选择尽量多尝尝自己没吃过的东西。
吃完了饵块饼后,雷雨又带了张坤来到一摊前,这里卖的是豆面汤圆。
和张坤以往吃过的元宵汤圆不同的是,这里的汤圆表层裹了一层黄豆面,细腻糍糯的汤圆裹上满满的黄豆香味,再浇上熬得浓香的红糖水,那真是香甜到了人心坎里了。
这对本就喜欢甜食的张坤来,简直就是无上圣品。
第1194章 习以为常(2/5)