可做的好吃,却是一件非常有门道的事情。
同样的厨具,同样的食材,甚至同样的步骤,不同的人做出的食物,就是有着完全不同的味道。
西斯酒楼因为汤羹榜排名第二,也算是从一家小众餐厅一跃成为混乱之城餐厅中的新贵。
美味的河鲜汤声名在外,到底是怎么做出来的,着实让人有些好奇。
西斯看了一眼紧闭着的餐厅门,收回目光,开始检查各种厨具和调料是否备齐,转而看着那光头大汉道:“食材准备好了吗?”
“已经打过招呼,应该在送来的路上了,老约瑟向来在城外最干净的水域捕鱼,质量最好。”光头大汉点点头道。
“西斯老板,你要的鱼虾我给你送来了。”就在这时,一道声音从外边传来,众人分开一条道,一个头发花白,卷着衣袖的老头提着一个木桶走了进来,把木桶往地上一放,这才松了口气。
木桶里边装着半桶干净澄澈的水,河虾和小鱼在水里欢快的游着,底下还有十几个花蛤。
“哇,这水可真干净,这些河鲜也好新鲜啊。”
“这是刚从河里打上来的吧?也只有刚打上来的河鲜才这么有活力了。”
“西斯酒楼用的还真是最新鲜的食材呢,看得到的新鲜和干净,难怪每次的汤都那么鲜美。”
人们凑上前看了看,忍不住称赞道。
“老约瑟,辛苦了。”西斯看着木桶里的河鲜,脸上也是露出了满意的笑容,老约瑟送的货是质量向来是最好的,这次也不例外。
光头大汉把钱给了老约瑟,然后把木桶里的鱼虾小心倒入了准备好的木
第一千一百三十六章 汤羹对决(2/4)