厨师的生命,就算是徒弟,也大都会留一手,就是怕自己真正的厨艺被人学会。
而麦格就这样敞开了厨房,等于将做菜的过程全部暴露在客人的视线中。
这是何等的自信,难道他根本不在乎被人偷学吗?
艾维斯满是好奇都在心里想着,忍不住盯着麦格的背影看着。
三个灶台、一个烤架、一个大锅、两个烤箱……他就像是一个陀螺一般,游走于各样厨具之间,在锅中翻转的炒饭,在炭火上跳跃的牛肉串,烤箱中渐渐变成金黄的烤鱼,一切看起来都是那样的行云流水,没有让人感受到丝毫的忙碌。
“这是高手。”艾维斯看了许久,忍不住在心中赞叹道。
他是一名厨师,所以更明白专注对于一个厨师的重要。
在瑞德餐厅的后厨,有着超过一百名厨师和学徒,他们有着各自明确的分工,才能够为上千名客人提供所需的食物。
而在这里,麦格一个人便要完成三四百位客人的所有点餐,这简直不可思 议!
如果不是亲眼所见,他绝对不会相信会有这种事情。
“但是,这样做出来的食物,真的会美味吗?”艾维斯的心中有着一丝疑惑,任何事情都有利弊,选择速度的同时,必定要舍弃一些东西,这是不变的定理。
“你的红烧肉,请慢用。”很快,亚北米娅端着一份红烧肉和一碗米饭放在了艾维斯的面前。
“这个香味!”盯着麦格有些入神 的艾维斯一下子回过神 来,有些不可思 议的看向了面前的红烧肉,浓郁的香味竟是比他做的烤乳猪更有冲击性。
肥瘦
第九百八十二章 隔着的是一座大山(2/4)