。”
他又拿起来一片鸭肉“大概是受条件限制，这里的烤鸭并不是用果木来烤的，而是用烤炉烤制，但是你看上面的焦化程度，这明显是用明火来烤的。而且分布非常均匀。据我猜测，这里使用的应该是一种特制的烤炉，中间有明火，然后把鸭子挂于四周不断旋转，才能烤制成这种感觉。你们赶快尝尝，别光看着我了，我们中餐有种说法，叫做‘一热顶三鲜’，尤其是鸭子，如果凉了的话，鸭肉和油脂形态会改变，那味道就不好吃了。你看这里的大师傅，都在这里现场片鸭肉，就是让你们能吃到最美味的鸭肉，你们还在这里看？一会儿凉了就不好吃了！”
听了萧鹏的话，几桌子人纷纷开始动起了筷子，萧鹏乐呵呵的看着周围的人，这中餐果然越来越普遍了，看这一个个筷子用的贼溜。
特别是这些人几乎都在千里岩待过，千里岩的烤鸭他们都吃过，自然知道怎么吃了。但是有人就是没吃过，比如一个姑娘直接用筷子夹了一筷子大葱放到嘴里去。结果可想而知。
迈克菲尝了尝“可能是在你那里吃的太多了，我觉得真的比你那里的烤鸭要差一截。”
萧鹏解释道“鸭子的问题吧，我不知道这是什么鸭肉，但是肯定不是华夏的鸭子，这种鸭子个头大，肉质却更松一些，应该是跟饲养方式有关，这不是放养的鸭子。而是集中人工饲养的。所以才需要把鸭胚晾干超过24小时以上，但是这鸭子除了个大还有个好处，就是皮厚油多，对爱吃脂肪的人来说，这是一个优势，烤鸭的味道更香。但是星条国人可能不太喜欢吃，不是我说你们，你们的事事太多，天天喊着‘健康饮食’，天天喝着肥宅快乐水吃着
第1808章 纯正的烤鸭(2/6)