么？不用这个方式杀羊都是违法的？”
萧鹏点了点头：“没错，古代蒙古国的窝阔台汗和元朝的忽必烈都专门下过旨令，杀羊‘须开膛杀之’。后来久而久之到了今天，就成了华夏草原上的一种传统了。”
“这样杀羊又快又干净，真是个好办法！”卢卡斯感叹道。
萧鹏笑道：“可不止死得快那么简单。这样羊血都留在胸腔内，方便盛羊血，而且由于羊死得快，羊毛细血管里的血液来不及流出，所以羊肉里的含血量也高，这样肉质更加的鲜嫩可口，营养也更加的丰富。”
卢卡斯摇头感叹道：“什么样的天才才能发明这么好的宰羊方式啊。”
萧鹏笑道：“蒙族人自古以来就是游牧民族，他们在恶劣的自然环境里生存，这些牲口就是他们的一切。他们和牲畜朝夕相处，那肯定也会有感情不是？所以在宰羊的时候也会尽量让它们少受痛苦。打比方说，如果羊被狼咬伤的话，他们会马上把羊处理掉以免活羊遭罪。而且还有好多种羊都是不能杀的。”
“还有不能杀的样？”卡汀娜好奇问道。
萧鹏点头：“种羊不能杀，生了很多小羊崽的母羊不能宰杀；救过主人性命
的羊不能再杀等等。他们不但不杀这些羊，而且等到这些羊年老体弱的时候也不往外卖，而是等它们死后埋葬在高处。”
“这是为什么？”
“哦，蒙族人他们的信仰里认为动物和人一样都是可以投胎转世的。万物皆有魂，死后能升天。按照他们的信仰，只有好的灵魂才能有好的转世，为了让羊下辈子不再当羊有一个好的转世，这些好羊的灵魂就可以升
第1785章 宰羊(2/6)