或淡茶青色，腹部乳白色或银白色。幼鱼体两侧有明显而不规则的黑色斑点，成鱼的斑点则逐渐变得不明显或消失。
加州鲈鱼原产美国加利福尼亚州密西西比河水系，是一种肉质鲜美、抗病力强、生长迅速、易起捕、适温较广的名贵肉食性鱼类。现通过引种，已广泛分布于美国、加拿大等淡水水域。尤其在五大湖，资源十分丰富。目前，加州鲈鱼也被引到英国、法国、南非、巴西、菲律宾等国家。华夏国等地也于八十年代引进加州鲈鱼苗，并于八六年相继人工繁殖成功。繁殖的鱼苗已被引种到苏浙、上、海、山、东等地养殖，而且都取得较好的经济效益。
加州鲈鱼经试养，可在池塘中与家鱼混养或单养，也可在清水塘中精养。由于其肉质坚实，肉味清香，加上**上市。在酒楼饭店水族箱中还可让就餐者观赏挑选，
鲈鱼和鳜鱼所不同，它可谓是鱼中上品，十分畅销。价格也就较高。另外，加州鲈鱼可供游客垂钓，所以受到世界各地广大游钓者的喜爱。这无疑对发展游钓渔业，吸引游客观光。增加经济收入是十分有利的。
加州鲈鱼生长较快，当年繁殖的鱼苗能长到半公斤。达到上市规格。一周龄的鱼就性成熟，即可繁殖，无论在池中单养或鱼塘中混养，都能有效地控制鱼塘中野杂鱼虾和罗非鱼的过度繁殖，可谓一举多得，所以是值得大力推广的优良养殖品种。
其实，罗尔多也不看好王小强养鱼，不过见王小强固执已见，只好随他，诚心地提出建议。
加州鲈鱼在市面上还是很畅销的，所鱼苗并不难弄，王小强和罗尔多在几十里外的一家鱼苗公司买到了斑点回叉鱼和加洲鲈
第245章 许小雅中邪了？！(2/6)