锅。
这个时候，张铁根也是已经想明白了，这其中的一点门道。那些海鲜肯定在下锅之前，其实就已经被酒楼给煮过一次，基本上都已经是熟了的，再次放入这个超级大蒸锅里面，应该就是卖一个噱头而已。
毕竟，大家到酒楼来是来吃海鲜，估计没有什么人能够有那么大的耐心，要等待一二个小时，就干看着你在这边蒸的。
张铁根轻声和旁边的王野峰讨论了一下这个时候，他也是觉得张铁根说法是正确的。不过，既然海鲜已经可以吃了，他们也没有必要再去探究那么多的东西。
在张铁根的朗声宣布之下，大家欢天喜地的拿起筷子开始狂吃海喝起来。
海鲜的味道当然和汤面、炒饭是天壤之别，即使味道不如精心制作的小盘好吃，但是味道肯定依然远远地超过汤面和炒饭。
再大锅饭的海鲜，还也还是海鲜不是？！