，没核者为上品，用琉璃果盘呈上，品尝它的味道，果肉厚又多汁，味甘赛蜜。再挑选外形较长的枇杷，长形的枇杷核少多汁，用来做枇杷冻再好不过了。
枇杷去皮去核，切成薄片，放入陶钵，和泉水用文火细煮将汁水悉数熬出，弃果肉，沥出汁水与红糖霜、石花草液煮沸，灌入瓶子放置在深井之中放凉。
这一步燕窝已经做好，回到厨房就是提起放置在深井中的细口长瓶，将枇杷冻倒入高脚杯盏，杯盏早已放了一瓣枇杷。暮春的井水只能把枇杷冻放凉却不能将它冰成果冻状，用高脚杯盏轻轻晃，像有琥珀光，入喉发觉又是另一种滋味，滑溜溜如凝脂的口感，那是加了少量石花草液的缘故。
等她奉上水果和茶点给来访的客人，冷不防对上莫行乐，浑身微微一颤，原来……他又升官了。方才的决定，果然是没错的。
“多谢上官姑娘。”莫行乐咧开笑容，大大方方接过高脚杯盏，朝她敬了一杯。
“咳咳。”总管清了清嗓子。
燕窝红了脸瞪了他一眼，赶紧退回到长公主身边。
“珊瑚，大理寺卿有意求娶你，你可愿意？”长公主问。