端来荷叶瓷盘,把篮子里头的水果往瓷盘上摆,石榴葡萄橘子芋头还有一把栗子,金桂从枝头飘离,打着旋落在青色瓷盘上,金灿灿的桂花点缀着掰开一半露出里面红得晶莹的石榴籽,还有清香的桂花香,她下意识抬头,这棵桂花树也到了收获的时节。
地上铺一块布,用竹竿打落枝头的桂花,宛如顽童坐在枝桠上洒金粉,纷纷扬扬的,桂花香味沾满身。用簸箕摇晃,过滤尘土渣子和花茎,用清水稍稍清洗拌入盐,铺平在竹筛上晾干。
趁着这个空当,她开始准备今晚的晚饭,尽管只有一个人过,也要吃得好好的,不让望月和燕窝担心。
今年的秋天闻说各地丰收,市面上的新米和糯米价格没有上涨,反而因为供应大足,价格略有下降,阿瑶多买一些运回去,自己做米醋,做酒酿,再囤积一些米好过冬。
中秋之后,螃蟹上市,此时雌蟹蟹黄饱满,尝鲜的好时节,怎么能错过!
但是螃蟹性寒,她一个人也吃不了多,用一个小蒸笼,正好能放得下一只螃蟹。蟹腹放一块姜片,上锅清蒸足以突出它的鲜美。
再来一道糯米蒸排骨,有肉有饭,分量同样是一个小蒸笼,炒一道荷塘月色应景,饭后甜汤是桂花糖芋艿。
做好的芋艿小小一个,跟汤圆差不多大,好的芋艿绵软不黏牙,比汤圆爽口,天生就有一丝甜味,阿瑶不太喜欢吃芋头,要么粉粉的,要么硬硬的,但芋艿恰到好处。
剥开芋艿土土的外皮,露出白白胖胖的肉,切成滚刀块。水里加一勺碱面一起煮,会使芋艿变成红色,另一个锅中红糖融在水里烧开,变成一锅红糖水,倒入芋艿块等到筷子戳
第一百七十三章 千里共婵娟(5/8)