它真的很好做。
单独一个银丝全蛋面能有七八种搭配，云吞也能延伸出酥炸云吞，煎云吞，再来几样佐饭小菜，每天一个肉菜搭配米饭。
食单暂且先定了下来，过了一两个月店内杀虫灭鼠，排除安全隐患之后搬回去再定新的。
期间生意慢慢恢复。
变异版的炸酱面和猪油面广受好评。
前者色彩缤纷，吃起来胃口大开。
银丝全蛋面煮熟沥水，上面码上掐头去尾的豆芽、香椿芽、瓠瓜丝还有两片阿瑶昨天腌制的萝卜皮，留出中间的位置撂一勺黄豆厚酱和半肥瘦肉丁炒成的炸酱，倘若不喜欢肉，阿瑶还做了豆腐丁和甜面酱炒成豆腐丁炸酱、鸡蛋炸酱两种素炸酱提供选择，最后即将端上去的时候，舀半勺汤往边沿的菜码一浇，方便食客搅匀，也免得银丝面都坨成一团硬了。
后者一盘光面只放了两条青翠的时蔬，面上一团猪油，一小碟酥脆的猪油渣，一小碟解腻的腌萝卜皮，拌匀吃，是老饕们的挚爱。
不久之后，阿瑶听见食客对老板娘说让她们无需担忧，府尹下令肃清街霸现象，东城厢的虞侯换人，新来的虞侯上任已有半月，而包招财等人至今还被还扣押在大牢内，不会再有人找她们麻烦了。
“谢天谢地。”老板娘双手合十，高兴得当即宣布在场吃的人都免单，没了后顾之忧，这下可舍得花钱请人掇拾脚店内部，早日搬回去重新开张。
“恭喜老板娘。”阿瑶等人贺喜，一整天都带着笑容。
食客提到的内容，使她想到那天裴朔对她说的话，不知道他从中付出多少，在这件事上他跟莫行乐都帮了
第一百六十八章 竹升面(2/4)