萸入药,味道酸涩,食茱萸则是辛辣。把食茱萸捣碎过滤获得的汁液,再入石灰搅拌,获得成品叫做辣米油。
几勺料酒、酱油和辣米油往热锅里边的蛇片一洒,嘶啦一声烟雾直冒,那是霸道的辛辣酒香和八角香料味道,等它们散开后涌出一股鲜香。
宋方:“好香。”
再看李刚,趴在最近灶台的桌子,对着锅流口水,哪还有最初避如蛇蝎的害怕。
“瑶柱姐,它好了吗?我们能尝尝吗?”
“还没行,要炖上小半个时辰,做出来之后保管你就着它能吃上三大碗。”阿瑶盖上盖子,开始处理莫行乐带来的。
这个人还挺会吃的。
洗菜的时候大白鹅嘎嘎叫,远远开始提醒,它跟在狗子身边跑出来。狗子嘴里衔着灰扑扑的老鼠。
“还真的狗拿耗子。”老板娘乐了。
狗子把老鼠放下,大白鹅一掌踩住它的尾巴。
阿瑶擦干手,从柴火里面抽了条细长的枯枝戳了戳老鼠,它一动不动,阿瑶又用枯枝把它翻了面,忽然笑出声。
老板娘嫌弃,“瑶柱,你怎么还弄这个?”
阿瑶说道:“放蛇的那个人真够搞笑,蛇是菜花蛇,鼠是禾田鼠,要这么判断,虫是青虫还是蚂蚱?”
“有什么问题吗?”李刚问。
“都是现成的食材啊。”阿瑶搓搓手,双眼发亮看着地面上的田鼠,“这只田鼠这么倒霉被抓,不如我们先宰了做红烧田鼠。”
……
下午时分,莫行乐拖着沉重的步伐,还缀着主簿几个人。
孙娘远远看到
第一百六十七章 口味蛇(2/4)