细嫩，说不定稍微一撕拉就肉和骨分离开来，沁出满满的汤汁和鸡油。
过桥米钱端上来，阿瑶说完过桥米线的吃法，他都无暇尝新，问：“厨房里头还在做什么？”
阿瑶：“是汽锅鸡，选的刚下蛋的小母鸡，大概这样大一个汽锅，要来一份吗？”
她比划母鸡的大小还有汽锅的大小，直言道一个汽锅鸡可供2-3个人食用，如果是他们估计一人一两块就吃完了。
主簿：“那就先来一个汽锅鸡试试看。”
莫行乐插嘴：“单独给我来一个，我不跟你们抢。”
阿瑶跟他们确定，回厨房的时候又接了一个单，三钵汽锅鸡陆续被端出来，揭开盖子的那一刻，老食客、主簿还有莫行乐眼睛一亮，纷纷抄起筷子加起来，不嫌它热，仔细品味。
主簿带来的八评事看他们陶醉在其中，陆续伸出筷子，这一吃，眼睛都瞪圆了，又用勺子舀了一勺浅尝，想了想，涮了豆腐皮丝蘸在鸡汁上再吃，“好次……”
看主簿尚在回味，八位评事交换眼神 ，一人一块赶紧分了，夹到最后几块筷子还打起架来。
“你们！”
主簿急得跳脚，扭头却发现莫行乐已经把他的汽锅鸡还有过桥米线端到隔壁桌美滋滋吃独食。“再来一份汽锅鸡！”
“抱歉哦，在你吃的时候其他客人陆续点了汽锅鸡，今天试菜，没准备太多，汽锅鸡快没有了。”阿瑶探头说道，“明天还供应汽锅鸡呢。”
汽锅鸡，准确是阿瑶的厨艺成功圈住大理寺官员们的胃口和钱袋子。
寒风凌厉，大雪纷飞。
街
第一百四十三章 故人来一送一（下）(2/4)