何?”
“鸡不好,油脂多而没有无味,鸡汤鲜味不足,下次你交代我或瑶柱去采买,让大娘好好守门。”燕窝颇为生气:“您看,这汤熬了快一个下午,眼下再吊一锅高汤也来不及,幸好没把云腿放进去,否则就白瞎了好材料。”
她把汤批评得一文不值,听得阿瑶好奇过去问:“你们在说什么。”
“想着晚上梅花汤饼呢,瑶柱过来尝尝鸡汤。”望月招呼道。
但见小巧精致的瓷碗飘浮一层金黄色鸡油,阿瑶尝了一口,又一口,再一口,就把鸡汤给咕噜噜喝完,末了舔舔嘴:“味道不错啊。”
燕窝白了她一眼:“你有吃就满足了,得有高要求。”
阿瑶丝毫不生气,天冷时候来一碗,热乎乎的鸡汤流入到胃,顿时浑身都暖和起来,她很满意。
汤头以备,水浸白梅、檀香末和面做成皮,温和隽永的檀香香味混合梅花暗香,气味淡雅,望月不用梅花模子,揪了一小团,在手中捏了几次,一朵白梅仿佛被风吹落到她手上。
阿瑶学着望月的手势,不时抬头看望月的动作。
望月做出五朵白梅,阿瑶才做成一朵,而且外表真是差太远,她完全不敢把那朵白梅放到望月的旁边做为比较。
“慢慢来,不着急,你看这片花瓣就厚了。”望月指点,她做了十来多以后,就专心教导阿瑶和燕窝。
燕窝做的花瓣多,一捏就散,阿瑶做得结实还有点丑,连幼儿捏的泥巴都不如,她们几人嘻嘻哈哈,互相打趣。
厨房一片笑声。
“望月姑娘。”厨房外传来洪亮的喊声,扼住她们的笑
第八十六章 荠菜团子(2/5)