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夫君,用膳了

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第三十二章 想吃?让你丫鬟给做去
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吧,时间要来不及了。”

    淘米煮粥,水过少做成饭,水太多也不好。

    阿瑶在欢大娘的指点下,按部就班只等熬成一锅绵密的粥,光有粥不成,还得有其他主食,裴朔的食量她看在眼里,白粥和菜肴没办法满足他。

    “大娘,我想做面条。”

    “面?这不是有粥了?”欢大娘诧异地往粥看去,手上的动作没停,饺子皮填了肉馅,一拉一捏弄出四个小兜,往小兜装入切得细碎的木耳碎、鸡蛋碎和水芹碎、虾仁碎。

    四个一笼,四喜烧麦就做好,上蒸笼。

    “对裴少爷来说可能不够,这天可够热的,我想做冷淘,可是不清楚做法,请大娘多多费心。”

    新鲜采摘的槐叶,热水浸泡,研磨细滤出碧绿澄清的汁水,和面而成,煮熟的面条放入冰水,颜色依然保持碧色,再浇上醋和黄豆酱做成的“浇头”,青碧可爱的面条细密地码在雨过天青色的盘中,放入井中冷藏。

    武火烧煮毛豆,就当阿瑶要盖上盖子,让毛豆自由地在水里焖煮,欢大娘阻止她:“……不必盖上盖子,否则煮出来的毛豆颜色发黄,像隔夜小菜。”

    毛豆一酥,撒少许盐花,即刻出水,倒入备好的井水中冷透沥干。

    小酱瓜洗净切小段,浸水去咸味沥干。

    起油锅,酱瓜煸炒,加入毛豆炒匀,待到毛豆吃油撒盐,成了!

    白菜卷、毛豆子炒酱瓜,槐叶冷淘、四喜烧麦、白粥、肉松等若干佐粥的小菜陆续端上桌。

    “……”

    阿瑶揉揉眼睛,是不是她忙累,所以产生幻觉见到白芸,裴朔不是说送走

第三十二章 想吃?让你丫鬟给做去(3/4)
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