脊肉，夫人，您要吃牛肉火锅？”陈妈以为她是饿了，这还没到中午，晌午吃的菜，也还没洗呢！
木香开始翻菜橱，“不是，我得做点好吃的，喂白鹰。”
牛肉在大块的，哑婆帮她洗干净菜刀跟案板，询问要不要帮忙，被木香拒绝了，但是让哑婆帮忙去找个小木锤。
听说她要找小木锤，哑婆纳闷极了，而且府里也没有木锤子，倒是木工作坊有，他们那里什么样的锤子都有。
大块的牛肉切成薄厚适中的牛排，等到哑婆拿了木锤回来，她又教着哑婆用木锤，捶打牛肉。
哑婆不会说话，不能问出心中的疑惑，倒是陈妈先问了，“您这是要做什么菜，为啥要打它？”
木香俏皮的笑道：“因为它不听话呗！”
哑婆捂着嘴笑，陈妈也笑着摇摇头。想起刚刚何安嘱咐她的话，那位水家二小姐，她倒是还记得，这几年总喜欢往府里送些稀奇的动物皮毛。
至于人，却是没见过的。但是不管见没过，只要威胁到主子的幸福，她不会嘴下留情。
哑婆接过小木捶，按着木香说的方法，细细敲打牛肉。
既然有多余的牛肉，索性一并做了。
哑婆敲累了，就换陈妈敲，她俩足足敲了半个多小时，总算把牛肉都敲好了。
在她们敲牛肉的时候，木香也没闲着，将所有的配料都弄好了。
没有红酒，海盐，耗油那些东西，那便用寻常的调料代替。
只要把火候跟味道把握的好，她相信也是一样的好吃。
襄王府的厨房，有平底锅，所以这锅具不用愁。
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