我这福寿楼却卖不得，既是卖不得的东西，还费事去做，你觉得还有必要吗？”
木香也笑，却没有丝毫退缩人的打算，“当然有必要，食材好与坏，精细与粗糙，只在于厨师的手艺，如何能把最普通的东西，做的不普通，好比这个鱼，咱们普通人家，顶多就是清炖了做鱼汤，可您这里的大厨，用一种鱼，至少能做出十道不同风味的菜，这便是差别。”
“好，小姑娘，你说的太好了，”一个胖乎乎的中年人，从院子的另一个门里走出来，膀大腰圆，油光满面，腰间还系着宽大的围裙。
刘管事听见声音，回头见着来人，赶忙抱手作揖，“王大厨，你来上工了？”
木香看那胖子的身形，以及刘管事对他恭敬的态度，猜测这人，肯定是福寿楼的主厨。十个大厨里头，肯定得有个主事的。加上厨师关乎着酒楼的身死存亡，所以刘管事对他毕恭毕敬，也在情理之中。
☆、第13章 意犹未尽
王大壮微微点头，接着大嗓门的嚷嚷道：“我刚从外面进来，就听见这小丫头说的话，她说的在理，让她去试试吧，试坏了顶多让她端回家去吃，也损不了几个钱，就这样定了，你们几个，还不快把东西收到厨房，该洗的洗，该切的切，都愣在这，等着吃晌午饭哪！”不愧是后厨的一把手，他一吼，刚刚还愣着的人，赶紧忙活开了。
刘管事看他来了，也不去多管厨房的事，只管他的账，他虽是管事，但只能管前面，后厨的事，有王胖子看着，他管不上。
木香一听他同意了，连忙道了谢，回身对金菊道：“你就别进去了，后厨乱的很，不如你先去听书，一个时辰
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