你尝尝看？”
张惜花含进嘴里，入口一咬就嘎嘣响，很脆很香，糖味也适中呢，她抿嘴笑道：“很脆很好吃呢，倒是比在娘家时，我跟我娘一起做的还要好。”
她这可不是奉承话，除了揉面，调味，油炸这一道工序也是很考验人的，自家婆婆火候掌握得好，才能有这般味道。
何曾氏很快就笑了，略有点得意道：“去年从你娘家带回来的油果子，我尝过后就明白了。你娘炸的时间太长，再早半刻钟起锅最好。我这也是做了几十年咯，自己慢慢才摸索出最恰当的时间点。”
“的确是呢。去年祈升、祈源他们都说我从家里带回去的好吃。”张惜花跟着笑道：“那以后娘可要教教我，回头我也能让你轻省些。”
何曾氏听了，心情颇好，便道：“等会面团都揉完，换你来试试，我在旁边看着。”
说完，何曾氏马上将炸好的倒入一旁的篓子里，又放入一盆进去炸，抽空还添了一根柴火。
灶房里婆媳两个一刻也不得停歇，而院子里何大栓蹲在一个大木盆旁，双手也没停下休息。
木盆里盛着水装满了小鱼，品种比较繁杂，大都是两根手指大小的鲫鱼仔居多，因为数量多，鱼又小，处理起来十分麻烦，何大栓搬了小板凳，坐着耐心地去鳃、刨除内脏，已经弄了半个时辰，依然还剩下一大半。不过他也不着急，等媳妇与儿媳两个将油果子炸完时，这些弄干净的小鱼仔也要拿到灶房里炸，时间还多着呢。
另一厢，何生也不得空闲。村子里读书识字的人非常少，过春节时，像何生这样读过几年书的人就很用处，至少家中的春联可以自己写。
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