她按照菜谱把五花肉切成薄片，又将胡萝卜和蒜薹洗净切好，放进干净的碗里备用。
然后她把油倒进锅里，摊入肉片开始煎。
菜谱里说，要煎成金黄色再捞出来。
萧书薇怕煎糊了，就一边煎一边耐心地用铲子翻肉。
就在她专心翻肉的时候，大门口传来一阵钥匙声，原来是萧爸回来了。
萧爸是某国企的司机，周末偶尔也要出车，所以他周末经常加班。萧书薇已经见怪不怪了。
萧爸一进门，就嗅着鼻子笑道：“什么味儿啊，这么好闻！”
他走进厨房，看到萧书薇正在炒菜，就感兴趣地凑了过来。
“哟，五花肉！”他惊喜道，“你知道你爹爱吃五花肉吧？”
他说完，就拿了筷子夹了一块刚煎得金黄的五花肉，砸吧嘴道：“嗯，不老，挺好！”
萧爸说完又拿了筷子要夹，萧书薇赶紧给护住了，本来就没多少五花肉，其中一部分还要交任务，再吃可就没了。
“调料都没有，不好吃的，等我做完你再吃啦！”萧书薇埋怨着，然后把嘴馋的吃货老爹推出了厨房。
等吃货爹走了之后，萧书薇捞出肉，又按照菜谱，在热油里加了蒜末、郫县豆瓣酱等等调料拨弄了几下，又把切好的胡萝卜和蒜薹倒了进去，最后再把煎得火候刚好的肉加进去一起炒。
炒好之后，萧书薇忐忑地尝了一小块肉。她做的时候其实省略了一点步骤，而且肉也有点炒糊了。
不过令她意外的是，这肉的味道其实还不错！
五花肉肥而不腻，除了辣酱的辣
第7节(1/6)