更是大大高于平均。我不认为普通的女孩子会喜欢涩度高的红酒,不论它的评分究竟多少。也正因为如此,我选了更柔和的梅洛底小白马……柔顺但结构复杂,醒酒的时间也很好把握。”
这样一番话说出来,连面试官都有些惊讶:
“你记得住葡萄成分和年份熟成?……怎么做到的?”
骆林的表情有些不好意思,顿了顿才低声说道:
“……背出来的……当时背了有半年多。”
这个老实的答案该是最好理解的,却有些微妙的在意料之外。也就是骆林这种死心眼的人,才会一步步的把这些可有可无的知识都记下来。
别的应聘人至此都不说话了。而面试官从一开始就知道,骆林的心或许是所有人中最细的。
他拿了酒桶是顾及了酒温,让酒瓶颈部偏下是为了保持酒液浸没软木塞的状态。
这就是所谓一丝不苟。
后来在开瓶时,也只有骆林一个人嗅了瓶塞,也把瓶塞盛在了盘里。剩下的三人中,有一人的葡萄酒被发现有瓶塞感染。
当然骆林胜出他人的地方不只这一点——在某些情况下,骆林的行为也算是大胆的。
就比如开香槟,正确的开法是缓慢开瓶,绝不是赛车手那般猛摇后让酒液喷洒。而这一环节的考察中,别人是学乖了,骆林却是用上了刀子。
面对着酒瓶,骆林拿着沙伯刀,一个迅速的动作,贴着瓶身的接合线,将刀在水平的方向划出去——香槟头连着一部分颈身飞出去,极少许的带泡酒液,缓慢的,顺着瓶身流下来。
这样危险的动作让骆林来做,只
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