于肉,是很肥的五花肉,筷子厚的块,实在太肥。
这些年日子慢慢好过起来,大家肚子里多少都有些油水,桌上动筷子的也不多,肉糕还好,肉那个小方垛,也就去了上面一两层,这两个菜也不急着撤,会一直放在这。
桌上的大人们就说,也就前两年的时候,大家都不宽裕,每次酒席上,连这两个菜也用不了多久就会被吃个精光,哪像现在,还剩这么多。
两个盖碗菜上来,主人家敬酒之后,想回家的客人这时可以离席。
冯一平年纪虽然最小,却是这一桌最能吃的,这样吃着很不爽快,到现在顶多也就个半饱,他想吃饭,三舅叫他去找帮厨的三舅妈。
过寿的外公家的前院,就是厨房,这里很好找,循着烟火味,循着香味,跟着那些跑堂的过去就是。
所有的都是露天的,当中用土砖砌了两个灶,炉火熊熊,上面放着好大两口锅,这样的锅好像叫大海锅。两个厨师,在这个天气里,就穿着件汗衫,拿着小铲子一样的锅铲,用力的翻炒着。
旁边是两张长案板,三四个主妇同时在切菜,大舅妈也在其中,刀碰到案板上,“当当当”的响声很密集,说话都要用喊的。
案板旁边是几个大盆,几个人围在那抓紧洗碗。
顺着他家外墙,一字排开七八个煤炉子,上面或炒或炖,都摆着锅,一个不闲,总之,整个场面名副其实的热火朝天。
三舅妈看着三个炉子,上面都是炖菜,听冯一平要吃饭,三舅妈给他盛了一碗饭,从一个煤炉上的罐子里,结结实实的舀了一大勺红烧肉,碗里都堆起尖来,给他找了张小板凳,让他就
第五十二章 一平醉酒(2/5)