天牛角大得多，就是实用性不太好罢了。
在后世的机械化时代，黄牛和耕牛都失去了作用，所以，不论是黄牛，还是水牛都成了人们餐桌上的美味佳肴，成了人类的食物了。
就口味上来说，黄牛的口味更好一些，更受到老百姓的欢迎，而水牛的口味就相对要差一些了，也许是水牛整天泡在水里，怕肉质给泡的不好了吧！
牛全身都是宝贝，在可以食用的时候，全身的各个部位都是非常好的食物，牛奶也是一种营养性非常丰富的饮品，而在不能随便杀牛的大唐时代，牛角也可以被人利用起来。
虽然牛需要干活，但牛角完全是多余的，一头牛是否拥有牛角，对于这头牛干活的能力是没有任何影响的，就好比一个人把自己的手指甲给剪掉了，对这个人来说，是没有任何影响的。
另外，牛角太锋利，也比较容易伤人，所以，完全可以定期将牛角切掉，只要不切的太深就行，因为切的太深就会伤到牛的神经，会造成牛的疼痛，甚至，以后再也长不出牛角了。
切掉的牛角要是扔掉的话，那就太可惜了，牛角那可是好东西，作用实在是太多了，比如，牛角是可以入药的，具有化瘀止血，收涩止痢的功效。
牛角可以制作成军队用的号角，北方游牧民族就非常喜欢用牛角制作的军中号角，当然了，黄牛角就算了，太小了不好用。
除此之外，牛角还可以用来制作女子最喜欢的牛角梳，这可是一种档次比较高的梳子了，比木梳和竹梳强多了。
李安发现，眼前的这些黄牛，有好多牛角都被认为锯掉了，只要是牛角长得比较长的，都被锯掉了，
第一千四百八十章(2/7)