了道观之后，会有专门的包装，贩卖的位置也是道观的殿堂，给优质香客的感觉就是有面子，至于价格问题，那都不叫事儿，来上香就是来花钱的，有钱人还会在乎这点。
白果炖鸡和青城泡菜，是青城山道观款待贵客的最基本菜肴，配上青城茶和洞天乳酒，几乎都不需要其他菜了，这四个就够香客品尝到了，毕竟，来道观的香客，最主要的目的不是为了吃喝，是为了祈求福气，小吃一点就够了。
相比于垄断性比较高的洞天乳酒和青城茶，白果炖鸡和青城泡菜的普及型更大一些，就算是道观之外的普通小店了也会有售卖，这两样菜并没有太大的技术门槛。
这个白果炖鸡，主要的食材是白果和仔鸡，白果就是银杏果实，这种果子熟食可以温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白浊，而生食可以降痰，消毒杀虫，是一种很不错的果子，而青城山上盛产这种白果，食材方面完全不用担心不够用。
而制作白果炖鸡的方式也非常简单，就是将宰杀好洗干净的仔鸡放入砂锅之中，然后倒入清水，撒上少许白果，还有就是食盐，葱姜蒜，冰糖等材料，熬制一段时间就好了，这种美味汁鲜味美，清香不腻，具有很好的食疗价值。
而青城泡菜，俗称青城道家老泡菜。以青城山道士生产的鲜黄瓜、豇豆、水红辣椒、萝卜、大蒜、白菜、仔姜、良姜等为原料，经严格挑选、清洗、晾晒后，放入用山泉水、精盐、花椒等配制而成的特殊汁液中，专室、专具存放，专人管理。
青城泡菜脆嫩酸甜，保存数年仍色鲜质坚，是一种能解腻、开胃、增进食欲的佐餐佳品。有诗赞曰“青城好，泡菜冠全川。清脆姜芥
第一千四百三十二章(2/7)