平安逸,或者直接一点说,就是萧索冷清。
圣殿广场上确实冷清,不过进入圣殿深处,到了内部人员的生活区域,气氛就热闹起来了。
餐厅里,今晚灯火通明。不仅墙壁上的油灯全部点亮,而且长长的餐桌上,居然放着两个大烛台,十根蜡烛散发着烟火的气息,把用餐区域照的纤毫毕现。
桌上的食物惊人的丰盛,可不是那种穷困中的孩子们眼里的丰盛,而是像真正的宴会一样。
老汉斯家的烤锦鸡享誉蔷薇之都百年,足有羊羔大小的巨大锦鸡用秘法烤制,金黄色的外皮上渗出细密的油滴,口感柔软中带着韧性,白皙的鸡肉嫩滑可口,就连最厚实的胸脯肉,也一点吃不出粗糙感,明明那么厚的肉,可不管哪个位置,都能保证味道如一,无论火候还是调料,都运用的恰到好处。
剖开锦鸡,填充在内部的香料的味道,随着一股蒸腾的热气爆炸一样四散,鸡腹里藏着的各种菌类已经吸足了油脂,各个水润饱满,表面散发着闪亮的光泽。一口咬下去,菌类特有的嫩滑口感混合着鸡肉浓郁的香味,足以让人忘掉鸡肉的诱惑,眼里只剩下这些菌菇。
一只烤鸡可算不上宴会,这只是主菜之一而已,买了老汉斯家烤锦鸡,不买他的老对手,米兰厨房里的焖鹿腿怎么可以。
秋天正是鹿肉最棒的时候,把肥嫩的鹿后腿在特殊酱汁里腌制三天三夜,挂在布满网眼的陶瓷罐中,扔进特质的焖炉里。高温直透鹿腿内部,让鹿腿从内到外彻底熟透,密封的空间充分保留了鹿肉的鲜香,秘制的酱汁中和了鹿肉的燥热,又让略显干硬的鹿肉变得柔软。
一刀切下去,粗壮的
第四十二章离别前的晚餐(2/6)