内放入些许鸡油热锅,再放入一条鱼尾,慢慢将其煎至两面金黄,然后倒入清水以及一些辟腥浆果,盖锅等其煮开。
另一边石锅里的水此时也烧开了,揭开放入用陶碟盛着的鲈鱼隔水清蒸,直到能戳入筷子,说明鱼肉已经熟了。
从锅内取出倒掉多余的鱼汤,撒上辟腥干果,倒去锅内热水,放入鸡油烧热到冒烟,再撒入海盐调味,等油温差不多了,便勺出撒到鱼肉上,烫得鱼肉滋滋作响,这样一个清蒸鲈鱼便完成了。
揭开陶锅,里面的汤水已经变成乳白色了,翻滚不停,调入海盐调味,另一道鲈鱼汤也大功告成。
“不错不错,今晚吃鲈鱼餐。”
楚其琛闻着两道菜传来的香味,已经有点迫不及待了,夹起鱼肉送入口中,肉质鲜甜嫩滑,实在是不可多得的佳品。
鲈鱼本身就是以肉质鲜嫩、鱼肉少刺而出名,他自己本身尤其爱吃,吃上几口鱼肉,再喝一口热乎乎的鱼汤,同样鲜味无比的口感,实在人生一大乐事。
“啊~好久没吃鱼肉了,实在太满足了~”
吃完一碟鱼肉,喝了半锅鱼汤,楚其琛躺地上,满脸陶醉感。
休息一会儿后,往篝火内添加木柴烧旺焰火,拖过触手来进行处理。
先用砍刀将其表皮破开一边,然后用小刀慢慢剃出,尽力避免割破,不然到时候破破烂烂的也没用了。
花了一通篝火的时间,才将两米多长的触手皮完全剥落下来,弄得他满身是血。
“呼,终于搞定这触手皮了,就剩下这触手肉了。”
楚其琛看着地面那给割得血肉模糊的触手
第二十七章怪物肉(2/4)