“我也早有这个意思，过个年，别把跟各位处长的感情过淡了，今天我就表示一下。”他看看服务员，“好，倒酒。”
“咕咚咕咚——”
一杯白酒转眼间斟满，岳文笑着双手捧起来，一仰头干了。
“杜处，您是美食家，这满桌的菜就是满桌的文化，您得跟我们说说。”
这一句话又搔到杜江波的痒处，“我是山大中文系毕业，上大学的时候就是最喜欢看陆文夫的《美食家》，好，小……岳主行，你边喝我边说。”
“大学的时候读《随园食单》，袁枚先生在书中记载了‘烧猪头二法’，其中一法实际上就是扬州的‘扒烧整猪头’，具体做法是：……”杜江波兴致所致，禁不住声音飞扬，“洗净五斤重者，用甜酒三斤；七八斤者，用甜酒五斤。先将猪头下锅同酒煮，下葱三十根、八角三钱，煮二百余滚；下秋油一大杯、糖一两，候熟后尝咸淡，再将秋油加减；添开水要漫过猪头一寸，上压重物，大火烧一炷香；退出大火，用文火细煨，收干以腻为度；烂后即开锅盖，迟则走油……”
岳文笑着听他讲解，自己又倒上一杯白酒，“嘎”地一口，又干了。
“秋油知道吧，就是酱油……”
杜江波也知道，今晚的中心，非他莫属，他心中越是得意，越是显摆，特么地瞎显摆！
在坐的都是处长，谁也不比谁差多少，就单位的地位来讲，任何一个处长也不比他差。
岳文也笑吟吟地倒满杯子，这种玻璃杯，三两三的杯子，一口一个，转眼间一斤白酒下肚。
林荫不好过分劝解杜江波，却对岳文感同身受，
第164章弱势(2/5)