了，小陈这笔字写出来就是字帖，让人一见就好生心喜，宋道明肯定在夏矿长那里见过了，才会这么主动请小陈写菜谱，然后据为己有。
随心自然是满口答应，趁他们算帐，自己回房间把菜谱写了。随心想，幸亏自己上世好吃，又喜欢留意自己喜欢的菜的做法，这会才下笔如神，一挥而就。
象这道“香辣童子鸡”，自己就很喜欢用它下酒。
“香辣童子鸡”的做法：
主料：童子鸡、干辣椒、花椒，葱姜蒜各少许，香菜少许。
辅料：盐、料酒、鸡精、白糖、油。
做法：
1、将鸡洗净后切小块，加入料酒、盐拌匀，腌制20分钟入味；
2、锅中倒入油，烧热；
3、放入鸡块略炸，炸至金黄色后，盛出滤油；
4、再次下锅用大火炸一遍；
5、炸至表面金黄，肉质更脆，出锅滤油备用；
6、在锅中留底油，大火烧热，放入姜、蒜片爆香，接着放入辣椒段和花椒，小火煸炒出麻辣香味；
7、放入炸好的鸡块翻炒；
8、加入炸好的花生米，撒鸡精、糖和葱段炒匀；
9、装盘，布香菜。
随心加了个备注，用不用“童子鸡”无所谓，关切是要剁成小块。
随心来到客厅，清单上的斤数已各自归总，三把算盘正打得“劈哩叭啦”响。
随心把菜谱递给高兴的宋道明，宋道明接过一看，正是自己想要的东西，这字写得太好看了，比流行的几种硬笔字帖写得好多了，忙小心折叠好收起
第五百六十七章 秤大象的典故(3/4)