透无骨的银鱼，撒上翠绿葱花点缀，光看着就让人食欲大振。夹起一筷子，满满鸡蛋的清香和葱香，一点没有腥味，等送进嘴里，银鱼特有的鲜味立刻占据味蕾，成为主角。
纪安尝过一口之后，用勺子给自己舀了小半碗。
戚倚嘉脸上火烧火燎地给纪安使眼色，可他只顾着埋头吃，根本没有看到。
“这家伙！”戚倚嘉急得紧咬嘴唇。
不一会，见纪安小半碗银鱼炒蛋解决，周柏桐放下筷子，他装大度的时候到了。
把提前准备好的场面话憋在肚子里，周柏桐暗自留意，只要纪安手伸向酒杯，他周大善人就马上跳出来拦下。
可是等了半天，纪安根本没有要喝的意思，“怎么回事？”周柏桐疑惑间，第二道菜上桌。
后厨负责生鲜水台的小吴亲自把一巨盘清蒸鲈鱼端上桌，好向老板露个脸。
为做这条鱼，他可是把自己全部的功力都用了出来。鱼大的离谱，光是去鳞就比一般鱼麻烦许多。废了老鼻子力气处理干净后，他在鱼身上开好刀花，肚子里、刀花缝隙里都仔细塞好姜片和葱段，加些许料酒，放上蒸锅。
通常只要10分钟，小吴今天特意延长到13分钟，蒸锅盖掀开，整条鲈鱼的鲜美滋味全部被牢牢锁住。用筷子夹走姜片和葱段，将切好的新嫩葱姜丝均匀铺盖鱼身，一锅烧冒烟的热油淋上，“嗤~~~”异香扑面而来。
最后一步才是关键，一勺子秘制的豆豉鱼露细细浇上，一盘色香味俱全的清蒸鲈鱼正式完成。
吴城人都吃过清蒸鲈鱼，并不稀奇，但这条鱼一上桌，在座几位都傻眼了。郑明
第五十一章 耍酒疯(4/5)