之后，此物可同稻、粟同列，共为五谷之首了！”
五谷之中，以往麦饭最是粗砺难吃，煮熟了吃都磨嗓子眼，唯一的好处大概就是麦子耐旱“高产”，是给庶民裹腹的食物。
权贵子弟，在父母亡故后，能吃上一碗麦饭，就能被人夸为孝子，后世袁绍仗着嘴大，就没少干这事刷声望，也是靠着吃麦饭练出来的大嘴，练就了一口大嘴放箭的本事，差点成为东汉末年最后的胜利者。
其他豆饭也不说了，黄豆黑豆，不容易煮烂不说，吃多了气胀还爱放屁，有辱斯文、甚是不雅，尤其受权贵美人们不待见。
稻米其实最是好吃，但这时节脱壳技术不行，舂米就是把稻米放桶里，拿个木棍不停地捣，人工脱壳不干净，米饭带着壳煮出来，难吃程度可想而知。
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