白苏将牛肉在手里掂了掂，小姑娘挺慷慨的，这么一大块，他们四个人吃，绰绰有余了。
而且不知道她是怎么保存的，这肉居然还十分新鲜。
她把牛肉切成不大不小的肉块，冷水下锅加料酒、葱段和姜片焯水。
一边将西红柿去皮切成滚刀块，洋葱切成小块，切好葱段、姜片备用，准备好桂皮、八角和几个干辣椒。
水开撇去浮沫，洗干净控水。
起油锅加入冰糖翻炒变色起泡，加入肉块翻炒，加入香料和各种调味料，翻炒均匀，加入配菜炒软之后加酒和足够多的开水，加盖煮开后转小火慢炖。
中途加入切好块的土豆，和盐调味。
渐渐的，整个密闭的水厂全都是香喷喷的红烧牛肉炖土豆的味道。
顾林舟边咽口水边频频探头，直到两个小时以后，白苏才叫他：“进来端菜。”
王莉亚双眼直冒精光，一上桌就猛夹了两筷子，边吃边忍不住烫嘴边夸赞：“好吃好吃！哇塞！小姐姐！你的手艺真的是棒呆了！！！”
顾林舟附和她频频点头，也不忙着算账了，手和嘴都不停，就怕晚了就少吃两块肉。
就连年纪最大的王伯，也忍不住称赞：“白小姐这手艺，当真是绝技了！您应该不是咱们赤光星的星民吧？”
赤光星可没有这种吃法，他活了大半辈子，王家也算是大富人家了，他也从来没见过。
白苏“嗯”了一声：“我是来旅游的。”
她还是这套说辞，因为除此以外，她也不知道该怎么解释。
王伯没再多问，倒是王莉亚，夹
第十三章 红烧牛肉炖土豆(2/4)