顾北招呼来一个三十来岁的胖厨子，纷纷道：“你去弄二十对鸡腿儿过来。”
不一会儿，胖厨子就弄来一大堆鸡腿儿，顾北继续吩咐道：“你先将每个鸡腿均匀切成三块，每块上面加上花刀方便入味儿，嗯，你往里面加点白糖、五香粉、盐、生姜，加多少你自己估摸着来，一会儿要是味道好，这个月薪水加倍，味道不好扣你薪水。”
胖厨子顿时压力山大，额头暗暗冒汗，小心翼翼地凭借自己多年的厨艺控制调料比例。
等胖厨子弄好了，顾北又继续吩咐道：“再往里面倒小半壶酒，然后把鸡块先蒸熟。”
半刻钟后，鸡块熟了，顾北接着吩咐：“把鸡块放在淀粉里滚一滚，再打几个鸡蛋，调匀，给鸡块儿再滚上鸡蛋。”没过一会儿，胖厨子就弄好了。
“有麻油吗？”
“有，东家要多少？”
“一壶吧，半锅就行。”
“啊？这么多，东家，麻油很贵的。”胖厨子有些心疼。
“没事，放吧。”对顾北来说，能用钱解决的事压根不算事儿。
胖厨子无奈，只能取来麻油，在顾北的指挥下，将麻油倒进锅里烧开，放入鸡块炸到外皮焦黄就开始起锅。
顿时一股香酥的鸡肉味儿就弥漫在整个后厨，其余厨子都把目光投向这边，暗暗地吞口水，胖厨子也有些傻眼，看着眼前金黄的鸡块，很不敢相信这是自己做出来的。
顾北拿起筷子，迫不及待地夹了一块，入口香脆，外焦里嫩，关键是不咸不淡，味道正好，跟二十一世纪的肯特基差不了多少。
开心地拍了拍胖
第一七一章 啃特基(5/9)