先试酿一点啤酒熟悉一下酿酒工艺。
先去仓库取了一些早就备好的麦芽，然后榨汁发酵。
传统工艺分为前发酵和后发酵，前发酵主要是利用酵母菌将麦芽汁中的麦芽糖转变成酒精，后发酵主要是产生一些风味物质，排除掉啤酒中的异味，并促进啤酒的陈熟，这一期间，控制一定的罐内压力，使后酵时产生的二氧化碳保留在啤酒中。
整个发酵过程大概需要两周时间，陈凡召来几名鼠精酒匠让它们轮流盯着发酵桶上的压力阀，防止发酵过程中压力过大导致发生爆炸。
时间一晃过去了数天，陈凡天天来酿酒作坊盯着啤酒桶，虽然明知还要等十多天才能看到结果，却仍旧忍不住天天来这里守着。
这一天，赤鬃猪妖忽然到访向陈凡汇报前线战况：黑灞已经在毒沼中站稳脚跟，现在正在修城当做前进基地。
而白猿王已经率领着大军主力迂回到了万毒谷的西边，并准备从那个方向进行夹击。
陈凡一时想不通白猿王的战略意图，但大王既然这样打肯定有其深意，问道：“有万毒谷的地图吗？”
赤鬃猪妖挠头道：“小将未曾去过万毒谷，所以不甚清楚地形。”
“那算了。”陈凡也只是随口一问，没有就算了，他又不是卧龙凤雏，能运筹帷幄决胜于千里之外，况且妖怪间的战争肯定和人类不一样。
“大帅。”赤鬃猪妖说完了正事又一副欲言又止的模样。
“还有何事？”陈凡问道。
赤鬃猪妖说道：“您忘了今天是您到厨艺学校授课的日子？”
陈凡一拍脑门，苦笑道：
第98章 啤酒,醉蟹(2/4)