米饭的量就行,洗完别放水,我一会有用”说完又把锅放在灶上。
锅热后放油,然后依次放进葱姜蒜炒香,然后放进煎好的
排骨,来回的翻炒,待每块排骨上都裹上葱姜蒜的香气后到入生抽,搅拌均匀放白糖,然后倒入一碗水,水没过排骨。凉水遇到热油,又是“刺啦”一声,一大片水蒸气冒出来,伴着的还有排骨的香气。
然后放耗油,老抽,豆瓣酱和食盐,煮了三五分钟,放入刚刚言妈妈切好的土豆块和胡萝卜块,搅拌一下,放进半碗玉米粒和半碗豌豆粒,待食材全部浸泡在汤里后,关火。先把排骨放在电饭锅里,满满的铺在刚刚洗过的大米上,然后是土豆和胡萝卜,最后连汤汁和玉米粒,豌豆粒一起倒进去,改好电饭锅的盖子,档位调到柴火饭,就ok了。
言妈妈从来没有见过这种吃法,同时也被言慕青一连串熟练的动作镇住了。
“这是啥吃法?”言慕青剥着蒜问道。
“这叫懒人饭,挺好吃的,您请好吧!”言慕青拿着抹布随手擦了擦灶台上溅到的油渍,顺带着把操作台擦了一遍。
“就你花样多”言妈妈宠溺的眼神一直停在言慕青的身上。
“哈哈,没办法,我一个人老是出去吃饭,不合适,在家一炒菜就炒多了,这样做能掌握量,还省事。”
“唉,小陆会不会做饭呀”说着说着又扯到陆安铭身上。
“会煮方便面算吗?”言慕青笑盈盈的看着老妈。
“那是个人就会煮”言妈妈白了她一眼。
“嘿嘿,他会做一点儿简单的,复杂不行”
“两个人
第一百一十八章 不挑食(5/7)